Una luz gris cargado de piezas pequeñas de resaca azul se cierne sobre mi cabeza con el peso de todas las incertidumbres …
No sé si será legítimo llamarlo “tormenta de verano”, ya que aquí las estaciones tienen un ritmo propio y, Prefiero decir que aún quedan dos días para que el frío se hace oficial. Sí, Estoy de vacaciones en Porto, Mi ansiado calor y obligado a silenciar este espacio sin tiempo para avisos o explicaciones principales.
Hoy, Sentí la necesidad de venir aquí, porque me había perdido y por anticipado el momento tan esperado, con mi primer millón de visitas.
No había tiempo para que pudiera prepararme el camino que yo había imaginado, sino, incluso sin todas las luces de la derecha y dispositivos que definen un partido, Os acojo con alegría que conforman las celebraciones: ¡gracias!
Financiero
45 g de harina de trigo
60 g de mantequilla, avellana (ingresos) 100 g azúcar 40 g de almendra en polvo 100 g Claras (algunos 3 claras) 2 g de levedura química
Una pizca de sal
La grasa y la harina de pequeñas formas o formularios utilizando silicona. Combinar todos los sólidos (harina, levadura, sal, almendra y azúcar). Añadir las claras de huevo, poco a poco, revolviendo hasta que es una mezcla homogénea. Incorporar la mantequilla en una delgada avellanas con especias finas, agitación hasta que es completamente incorporado. Dejar la masa para 1 hora. Precaliente el horno a 200 º C.
Rellena las formas con la masa y hornear durante unos 15 minutos (dependiendo del tamaño), o hasta que estén ligeramente doradas.
Los sabores se puede variar mediante la adición de pistacho triturado, polvos de cacao, raspa de limão dos laranja…
