… todos son así.
Para 8-10 personas
500 g de calabaza sin piel y pepitas (para algunos 400 g cocido) 300 g de zanahorias sin piel (para algunos 200 g cocido) 350 g azúcar 4 huevos 40 g de la receta 25 g de mantequilla, derretida 1 cucharadita de jengibre fresco rallado o en polvo
1 cucharadita de canela molida
Precaliente el horno a 180 º C. Engrasar la bandeja del horno y la línea con papel de pergamino. Prepare un paño espolvoreado de azúcar para desmoldar. Cortar la calabaza y la zanahoria en trozos pequeños. Colóquelos en una bandeja de horno y hornear hasta que estén cocidos (30 un 40 minutos, dependiendo del tamaño del corte). Retire del horno y pesar 400 g calabaza y 200 g cenoura. Triturar las zanahorias y la calabaza y añadir el azúcar. Añadir los huevos batidos, mantequilla, una receta, la canela y el jengibre y mezclar bien. Espalhar la mezcla uniformemente en tabuleiro. Hornear durante unos 15 minutos. Unmold todavía caliente sobre la tela y el rodillo con la ayuda de este.
Deje que se enfríe completamente antes de transferir a una placa.
