Què podria ser més perfecte que un pastís de marbre, sinó un pastís de marbre en una pedra de marbre …?!…
Així que vam fer la tarda, una recerca incessant per les botigues de construcció buscant el yin yang del nostre escenari, que semblava perdut enmig de tantes mostres i tan car!!!
L’esforç sempre és recompensat i la nostra causa va ser abraçada per un empleat amable que ens va oferir totes les opcions …
Més perfecte que un pastís de marbre en una pedra de marbre, només fins a un pastís de marbre en una pedra de marbre i un somriure …
Gràcies a tots els que veuen el treball tan seriosament que!
Per 8-10 persones:
125 g de mantega, estovada 200 g sucre 4 ous 100 ml de papilla Gros 200 g farina per pastís
140 g xocolata per cuinar
Precaliente al forn a 180 º C. Greixar una forma de 23 cm de diàmetre i la farina. Batre el sucre amb la mantega fins que la llum blanca i una preparació. Barrejar els rovells d’ou, ja que colpeja i després la llet. Involucrar la farina, A continuació, les clares d’ou. Dividiu la massa en dues parts. Fondre la xocolata a bany Maria i barrejar en una festa. Aboqui cullerades de batut una i altra, alternades.
Enfornar durant 25-30 minuts.
Cobrir amb xantillí i la xocolata fosa.
Chantilly
200 ml de nata i fred 25 g Sucre en pols
sucre de vainilla
Batre la crema fins que comencin a guanyar consistència.
Afegir el sucre i continueu batent fins que espesseixi.
