Després de trencar dos ganivets i danyar la meva volgut estendre la massa ja no es troben solucions … Però per què no insisteix de coco?!…
Gairebé temia les rajoles de la cuina, quan en un atac de riure el va llançar violentament contra el terra … era fatal … coco es va separar d’una rialla …:)
Coconut cake de llimona i
2 dl de leite 60 g coco dessecat 100 g mantega 5 ous 200 g sucre Raspa de 1 llimona 50 ml de gran
200 g farina per pastís
Precaliente al forn a 180 º C. Greixar una manera 24 cm de diàmetre. Bullir la llet i s’inscriu en el coco i la mantega en cubs de partida. Reservar. Bater gemmes, amb 100 g de sucre i la ratlladura fins que quedi una crema de color blanquinós. Afegir la llet i barrejar bé. Juntar a farinha. Batre les clares d’ou, afegiu el suc de llimona i la resta 100 g de sucre i continueu batent fins que la barreja estigui espessa. Compromís amb la cura clar en massa.
Enfornar durant 50 minuts.
* per a formes de 12 cm de diàmetre només pren 15 minuts.
Per donar-li una mica de brillantor, ja que els pastissos de silicona formes estan una mica pàl · lid, fervi 125 g de sucre 50 ml d’aigua i 30 ml de suc de llimona per fer una mica de punt, Deixeu refredar el pa de pessic i pincelei.
Esquitxada amb coco ratllat.
