Nada malo puede ocurrir mientras se come un helado…
198 g de leche condensada hervida (1/2 año) (Receta de pastel de arándanos) 250 g crema con 35% de M.G. 1 clara
40 g de chocolate 70 % (opcional)*
Batir la crema hasta que esté firme. Golpear el castillo claro. Batir la leche condensada hasta que quede cremoso, unirse 1/3 crema agria y mezclar hasta que quede una preparación homogénea. Añadir la nata restante, poco a poco, participación suavemente. Añadir la clara de huevo con suave. Agregar el chocolate, cortado en trozos pequeños. Vierta la mezcla en una forma con 20x11x7 cm y congelar durante la noche o hasta que esté completamente firme.
Desenformar, sumergiendo la forma durante unos segundos en agua caliente o bolas de servir, directamente el camino.
*Usé chips de chocolate, pero, en mi opinión, el helado es el mejor sencillo!:)
