Ignoro a janela cinzenta e molhada, ignoro a árvore curvada e a rua recortada por guarda-chuvas.
Aqui em casa, o eterno Verão tempera-se a 25ºC e, longe dos pudores do frio, o blog refresca-se de chocolate, café e Coca-Cola:
“Primeiro estranha-se. Depois entranha-se.” (slogan criado em 1928 por Fernando Pessoa para a Coca-Cola)
Para 4 a 6 pessoas:
120 g de chocolate negro com um 55% de cacau. 500 ml de leite gordo 30 g de açúcar em pó 150 ml de café forte 12 cubos de gelo 300 ml de coca cola bem fria
4 a 6 bolas de gelado de baunilha
Partir o chocolate em pedacinhos com uma faca de serra. Reservar. Ferver o leite com o açúcar. Incorporar o chocolate no leite e bater até que comece a ferver de novo. Retirar do lume e juntar o café. Deixar que arrefeça e guardar no frigorífico. No momento de servir, distribuir o gelo pelos copos. Juntar a coca-cola bem fria ao chocolate e mexer.
Verter o preparado nos copos com gelo e dispor em cada um deles, uma bola de gelado.
Fonte: Pierre Hermé
