Vir para fora e trazer uma receita na mala…
100 g de manteiga amolecida 50 g de açúcar em pó 100 g de farinha com fermento
25 g de amêndoa crua moída
Bater a manteiga com o açúcar. Misturar a farinha e a amêndoa moída e mexer até homogeneizar. Refrigerar a massa por 30 minutos, embrulhada em película aderente. Pré-aquecer o forno a 180º C. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. Formar 24 bolas de massa e prensar levemente com um garfo. Colocar as bolas de massa no tabuleiro espaçando-as cerca de 2 a 3 cm. (se a massa estiver muito mole, refrigerar novamente até que esteja dura). Cozer durante cerca de 15 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer ligeiramente no tabuleiro.
